 

Керування та операційний менеджмент

Розв’яжемо будь-які питання в операційці та управлінні для діючих власників закладів. Grade consulting підсвітить слабкі місця, усуне проблеми й розробить стратегію зростання кавового бізнесу.

Отримати консультацію

Отримати консультацію

Логіку і стратегію
поєднуємо з креативом
та любов’ю до кави

98% клієнтів рекомендують нас

/01

100+

відкритих закладів за 9 років

/02

500+

навчених бариста

/03

10

кав'ярень в керуванні (3 власних і 7 партнерських)

Не маєте часу на операційку
та оптимізацію процесів?

Мало досвіду в кавовому бізнесі та потребуєте допомоги досвідченого управлінця?

Хочете швидко вивести кав’ярню на новий рівень?

Усі організаційні процеси візьмемо
на себе комплексно або частково

/01

Організація роботи та керування командою

/02

Забезпечення безперебійної роботи закладу

/03

Маркетинг

/04

Фінансовий облік

/05

Складський облік

/06

Закупівлі

Grade consulting налагоджує процеси в кавовому бізнесу

Від безладу до злагодженого механізму

Команда Grade допоможе перейти на новий етап розвитку кавового бізнесу. Наш консалтинг — результат 9 років досвіду та упорядкування роботи 100+ кав’ярень. Допоможемо безболісно масштабуватися та вийти на бажаний прибуток і ритм.

Отримати консультацію

Отримати консультацію

/01

Впровадимо прозору звітність для повного розуміння руху коштів та прибутковості бізнесу

/02

Розв'яжемо задачі, які не під силу вирішити власнику наодинці

/03

Введемо чіткі стандарти роботи команди та постійно будемо контролювати дотримання правил

/04

Покажемо шляхи масштабування

/05

Підсвітимо можливості зекономити без втрати якості

Етапи роботи

/01

Попередня безкоштовна консультація.

/02

Аудит вашого бізнесу, команди, звітності, організації процесів.

/03

Підписання договору з прозорими умовами й фіксованим періодом співпраці.

/04

Надання послуг протягом дії договору.

Як сильний менеджмент і управлінські навички впливають на дохід

Наша команда реалізувала 100+ проєктів, тому бачимо те, що не помічають інші

Кейс 1. Кавʼярні Glemi

+7% до прибутковості

Запит

Системізація роботи кав'ярні та впровадження прозорої звітності

Які проблеми виявили

Високий фудкост і відсутність розуміння прибутковості по закладах

Результат

Порахували реальну фінансову модель та точку беззбитковості

Оптимізували фудкост

Відкоригували ціни

Кейс 2. Кав’ярня Gate

+20% до обороту

Запит

Управління новим закладом під ключ

Які проблеми виявили

Новий заклад потребує багато часу та уваги, систематизацію роботи кав'ярні та виведення в стабільний курс на зростання обороту.

Результат (за 6 місяців)

Зібрали та навчили команду

Систематизували роботу персоналу

Порахували реальну фінансову модель та точку беззбитковості

Кейс 3. Boost Coffee

+30% до обороту за 3 місяці

Запит

Запуск і управління новим закладом

Результат (за 3 місяці)

Зібрали та навчили команду

Впровадили фінансовий і складський облік

Систематизували операційні процеси

За 3 місяці вивели заклад в 25% рентабельності

Питання та відповіді

Розпочніть власну справу із підтримкою Grade consulting

Проконсультуємо та визначимо алгоритм дій для запуску вашої кав’ярні.

Дякуємо! Вашу заявку отримано!

Oops! Something went wrong while submitting the form.